目前，德州民和电动餐车小吃车为大众便捷餐饮提供了极大的便利。随着移动小吃车行业的发展，相关法律法规也在不断完善。那么民贺电动餐车小吃车正规经营需要注意什么呢?

　　1.严格按照国家有关法律、法规和行业规定组织经营管理;

　　2.移动餐车产品及所用原辅材料.调味品质量符合国家相关标准和要求，加工食品做到生熟分开.工具分开.存放分开;

　　3.有健全的卫生管理制度，并设专人负责卫生工作，食品用具消毒符合有关规定;

　　4.明确营业时间.供应品种.服务项目，严格执行明码标价制度;

　　5.上岗人员实行岗位责任制和服务规范化，统一工作服，佩戴标志。

　　简单地说，经营电动餐车小吃车首先要选择正规资质的电动餐车厂家，购买有保障的餐车小吃车，然后完善自己的食品营业执照。电动餐车小吃车的质量交给厂家，许可证需要自己办理，同时经营方式也要不断学习进步，向蓬勃发展的餐车店主学习。