近年来，由于大众生活档次的扩大，大家关于菜肴的期望越来更加高，平常不洁，工艺差的大街上摊突然被体验人群所遗弃，非常多的小贩使用款式新款，移动自由的餐车熟食车来做生意，对于每天忙碌的上班族来讲，流动快餐车煎饼果子车就餐就更清洁且安全快速，可都感觉她们加快好多精力时间。

　　而与饮食经营者而言，一个小移动餐车水果车是都市移动的商家，店铺外表的塑造至关重要，光鲜的外形，也能成为大城市一路漂亮的风景线。

　　提早做到品牌制造，给予好的服务或技术，经营方式才可以越来越好。