不知道从什么时候起，街道两旁就遍布了各式各样的小吃车，街上人来人往，多多少少都会受路边摊上美食的诱惑，让人忍不住去买一些来解解馋。但是路边摊有一个明显的缺点，就是不够灵活。现在市面上有很多好看的小吃车，相比路边摊明显优势多了好几倍。

1、一车、一店、一人就能经营

路边摊和传统店面的局限性都很大，首先是选址， 人流量大的街道店面的租赁价格相当可观，反之又不合适，而且装修又是好大一笔开销;一辆一路飘香小吃车就是一家流动的美食店，车到哪里店就到哪里，省下了选址和装修、租赁的大量经费，一个人就能做起来。

2、车店一体、潮流时尚：

车就是店，店就是车，投资小，开业快，模式新，回报高，重美味，讲速度，出效益。操作简单，快捷便利，无需人工，一键搞定。

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3、可经营多种小吃：

普通路边摊能够做多少小吃?出门营业还要背着锅碗瓢盆，有个小车运输，也多半是过的风餐露宿。想要经营多种小吃，就不可避免需要相应的厨具，所以路边摊经营多种小吃是不现实的。但是小吃车就方便了，能炸、能涮、能烤、能烫、能煮、能炒，只要你想吃的，小吃车都能够做出来。

民贺小吃车能够发展的如此之快就是因为它的灵活性，开到哪里，哪里就是一家客源不断的小店。